🍰 擁有【中級】茶葉感官品評專業人才證書🍵
👩🏫 專業茶學講師,結合茶葉烘焙與茶文化教學
🌿 讓你品味茶香,學會品鑑各式茶葉的風味特徵
🎯 客製化課程,從基礎到進階,輕鬆掌握技巧
✨ 一起探索茶葉與咖啡烘豆的美味世界,享受學習樂趣!
🌶️2025.ITCE茶咖啡品鑑大會【馥優.伊索比亞花香谷吉日曬】榮獲🥉優選良品獎章
🌶️2025.ITCE茶咖啡品鑑大會《水善茶咖啡》榮獲
🥇金質臻選獎章 一座【梨山蜜韻紅茶】
🥈卓越風味獎章 兩座【清香大禹嶺春烏龍】【民國81年陳年烏龍】
🥉優選良品獎章 四座 【天機四季春烏龍】【傳統發酵梨山烏龍】【凍頂風味大禹嶺春烏龍】【台灣原生種紫芽紅烏龍】
課程以簡單有趣無壓力為理念,讓你學得扎實、學得開心。
【台灣特色茶概論】
🔆🔆🔆讓你知道台灣有哪些特色茶及風味特徵 🔆🔆🔆
🥞 台灣特色茶主要的茶類
🥞 台灣特色茶的故事
🥞 台灣特色茶的風味特徵
🥞 如何挑選台灣特色茶
🥞 課程回顧及疑問解答
【台灣茶葉烘焙概論】
🔆🔆🔆讓你知道台灣茶的烘焙要點及實務引導🔆🔆🔆
🥞 茶葉烘焙的概念
🥞 烘焙茶葉的設備及設備特性
🥞 茶葉烘焙重要的參數項目解析
🥞 茶葉烘焙前中後的品鑑要點
🥞 茶葉烘焙過程中的參數調整
🥞 課程回顧及疑問解答
【咖啡烘豆概論】
🔆🔆🔆讓你知道咖啡烘豆的烘焙要點及實務引導🔆🔆🔆
🥞 咖啡烘豆的概念
🥞 咖啡烘豆的設備及設備特性
🥞 咖啡烘豆重要的參數項目解析
🥞 咖啡烘豆實務上前中後需要注意的問題
🥞 課程回顧及疑問解答
老師會依學生的需求來調整課程內容,為您設計到位有感的學習課堂。
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➡️ 和我一起規劃學習旅程!
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❗️課堂規定❕
↘️ 攜帶筆記本與筆,記下所有實用語句。
↘️ 課堂開始前,確認設備與網路有無異常。
↘️ 若需請假,請於 24 小時以前取消課程。若離課程開始已剩不到 24 小時,麻煩用 Line/AT 聊天室先知會我!